GulleGodt: "Freias" Oreokake

Gull..

Livet er GulleGodt.

Har forsøkt å samle noen oppskrifter som er GulleGode :)

Mest for min egen del, kjekt å digitalisere, iPaden er en trofast venn på kjøkkenbenken.

Håper også å kunne inspirere andre, både når det gjelder baking og grilling.

Har blitt infisert av bake-viruset som herjer i Norge for tiden. Kombinert med en ny Kenwood, bør dette bli bra i tiden fremover.

Grillings finner du her

Grillen er i bruk fra påske til ... tja, la oss si Oktober. Stort sett ukentlig, og rettere sagt daglig i finevær. Planen er derfor å legge ut div bilder, for å inspirere andre til å grille annet enn pølser og hamburgere. For ordens skyld, har vi to barn, som er glade i pølser, så det er ikke utenkelig å finne dette også på vår grill.

Dagens favoritt, er å marinere tynnribbe (juleribbe) i bbq saus, GulleGodt!!!!

søndag 6. april 2014

"Freias" Oreokake

Bunn

1,5 pk Oreokjeks

100 gr smør

Krem

200 gr Philadelphia kremost (romtemperert)

2.5 dl melis

2 dl kremfløte

Sjokolademousse

1 pk Freia Sjokolademousse med Melkesjokolade

2 dl melk

100 gr Oreokjeks

eventuelt mokkabønner

Topping

1.5 dl kremfløte

1 ss sukker

Pynt

Oreokjeks (resten)

Sjokoladesaus (til is)

FREMGANGSMÅTE

Bunn

Smelt smøret. Kjør kjeksen til en fin masse i kjøkkenmaskin og bland med smeltet smør (ikke flytende sprutesmør).

Trykk massen utover i en springform, 24 cm.

Krem

Ha melis og romtemperert kremost i en bolle og visp til det blir en kremete masse.

Pisk fløten til stiv krem og bland dette sammen med Philadelphia massen. Smør kremen utover kjeksbunnen.

Sjokolademousse

Knus kjeksen grovt.

Lag mousse som anvist på pakken, men med 1dl melk. Bland inn kjeksen og eventuelle mokkabønner

Helles over oreokaken som neste lag.

Topping

Pisk fløte og sukker stivt. Bre kremen over kaken. Avkjøl.

Pynt med hakkede Oreokjeks

oppskriften er hentet (lettere modifisert) her